GEBRE
InterContinental Barcelona
GEBRE, la cocteleria d’especialitat de l’hotel cinc estrelles l’InterContinental Barcelona, dona la benvinguda a hostes i locals en un ambient únic i sofisticat.
Recuperant barriques, damajoanes i tenalles (conegudes com a “tinajas” en castellà) i incorporant-les en els mètodes d’elaboració de la cocteleria, GEBRE explora nous límits sense deixar de costat la sostenibilitat i proximitat. Els còctels elaborats amb tenalles aporten valor i identitat, fent passos cap endarrere en comptes de cap endavant, buscant nous sabors aplicant tècniques tradicionals i regint-se per una metodologia de control meticulosa en la qual fins a la distància entre el lloc d’origen de cada ampolla i la barra del bar es té en compte.
La seva carta “Sue Tempore” utilitza maduració en barrica, damajuana i tinaja de fang, aportant matisos únics. Compten amb la col·lecció més àmplia de whisky espanyol (més de 200 referències) i també ofereixen clàssics i còctels d’autor amb ingredients locals i sostenibles.
Horari
De dilluns a diumenge | 17:00 – 01:00 h
Contacte
T. +34 934 262 223
Agenda de InterContinental Barcelona
Brunch de diumenge
Diumenge 21 Setembre
El primer i tercer diumenge de cada mes, el restaurant Arrel es converteix en l’escenari del brunch més saborós de la ciutat per 75€ per persona . Un bufet amb productes de proximitat […]
Sopar exclusiu amb vistes al piromusical de La Mercè
Diumenge 28 Setembre
La nit del 28 de setembre, la terrassa del 173 Rooftop Terrace de l’InterContinental Barcelona es converteix en l’escenari perfecte per viure una de les vetllades més màgiques de l’any: un sopar gourmet […]
ESPAIS I EXPERIÈNCIES DE
InterContinental Barcelona
SPA InterContinental
InterContinental Barcelona
A l’interior de l’InterContinental Barcelona es troba el SPA InterContinental, un espai de pau i tranquil·litat. Rodejat de silenci, aromes i bellesa, ofereix un ampli ventall de tractaments i massatges per ajudar a […]
Arrel
InterContinental Barcelona
El restaurant Arrel de l’InterContinental Barcelona ret homenatge a la terra i als seus preuats productes de cada estació —carn, verdures, i molt més— a través d’una cuina oberta i d’una oferta de […]
Reunions i esdeveniments
InterContinental Barcelona
Organitza esdeveniments professionals i privats únics a l’InterContinental Barcelona, amb el suport d’un equip especialitzat i envoltat d’alguns dels monuments més emblemàtics de la ciutat. L’hotel compta amb 18 sales flexibles, amb capacitat […]
173 Rooftop Terrace
InterContinental Barcelona
Al capdamunt de l’InterContinental Barcelona es troba la 173 Rooftop Terrace, un espai 360º amb piscina, bones vistes, begudes i sabors mediterranis. Hi podràs veure tota Barcelona, des de la Torre de Collserola […]
QUIRAT
InterContinental Barcelona
Decobreix l’alta cuina de QUIRAT, el restaurant amb estrella Michelin de l’InterContinental Barcelona. Dirigit pel xef Víctor Torres, QUIRAT celebra ingredients estacionals i sostenibles, molts d’ells obtinguts del seu propi jardí. Amb un […]
