Una vetllada romàntica al Monument Hotel
Monument Hotel
El proper 14 de febrer, l’Hotel Monument us convida a descobrir la gastronomia de Martín Berasategui a Barcelona. Celebreu la nit de Sant Valentí al Glasss Restaurant amb un menú exclusiu dissenyat pel nostre xef executiu, Gabriele Milani.
Una experiència gastronòmica pensada, senzillament, per enamorar.
Menú de Sant Valentí
Xarrup de brou d’escudella
Boleta fregida d’arròs amb bolets i formatge fumat
***
Ravioli farcit de bolets i ibèric amb cuixa d’ànec confitada i emulsió de tòfona
***
Suquet de peix i llagostí amb safrà i cremós de patata
***
Melós de wagyu amb salsa teriyaki, puré d’api-rave i pèsols frescos
***
Mousse en forma de cor de Sant Valentí amb copa de cava MIM Rosé
***
Petit Four
Detalls
Preu: 79,00€ per persona
Horari: servei de sopar
Informació i reserves
T. 935 482 033 | @. reservasrestaurantes@monumenthotel.com
Agenda de Monument Hotel
Yummy Sundays by Martín Berasategui
Diumenge 4 Octubre 13:00
Els Yummy Sundays by Martín Berasategui s’han consolidat com una de les propostes de brunch més destacades de Barcelona. Des de fa més de vuit temporades, aquest brunch exclusiu del Monument Hotel convida […]
ESPAIS I EXPERIÈNCIES DE
Monument Hotel
Verbena
Monument Hotel
La terrassa Verbena del Monument Hotel, envoltada de vegetació i amb vistes al Passeig de Gràcia és l’espai perfecte on gaudir a l’aire lliure de la cuina més fresca i desenfadada de Martín […]
Restaurant Lasarte
Monument Hotel
El restaurant Lasarte, situat al Monument Hotel, va obrir les portes el gener de 2006 i és l’ambaixada de la cuina de Martín Berasategui a Barcelona. Sota la direcció del xef Paolo Casagrande, […]
ARC
Monument Hotel
ARC és una elegant sala de reunions situada a la planta principal de Monument Hotel, concebuda per a trobades professionals en un entorn còmode, funcional i sofisticat. Gràcies a l’abundant llum natural i al seu disseny contemporani, […]
Espai Wellness
Monument Hotel
L’Hotel Monument 5*GL convida a descobrir el seu espai wellness, un refugi de calma i benestar al cor del Passeig de Gràcia. Un entorn elegant i íntim on el cos i la ment […]
Bera
Monument Hotel
Situat al lobby del Monument Hotel, al Passeig de Gràcia, Bera és el nou projecte gastronòmic de Martín Berasategui, una proposta concebuda per apropar la seva cuina a un format més informal, compartit […]
