Menú Degustació – Trufa Negra
Claris Hotel & Spa GL
Del 23 de febrer al 13 de març, el Claris Hotel & Spa GL proposa un menú de temporada amb la tòfona negra com a protagonista. El restaurant La Terraza del Claris ofereix aquestes jornades gastronòmiques com a homenatge a aquest exclusiu ingredient que s’associa al món del luxe i que avui dia és considerat com l’aromatitzant per excel·lència.
Sota la direcció creativa d’Aurelio Morales, el xef Martín Muchnik elabora les seves receptes basades en productes frescos i de temporada. Morales ha triat la Melanosporum, per la seva aroma, sabor i versatilitat culinària. Aquesta carta amb tòfona negra consolida el restaurant com un referent gastronòmic a Barcelona, gràcies a la seva aposta ferma pel producte de temporada.
Horari
Restaurant | De dilluns a diumenge | 13:00 – 15:30 h (dinar) | 20:00 – 22:00 h (sopar)
Terrassa | De dilluns a diumenge | 11:00 – 00:00 h
*Els horaris es poden veure modificats segons les recomanacions de les autoritats sanitàries.
Contacte i reserves
T. 93 487 62 62
ESPAIS I EXPERIÈNCIES DE
Claris Hotel & Spa GL
La Terraza del Claris
Claris Hotel & Spa GL
La Terraza del Claris és un espai elegant i polivalent situat al cor de Barcelona. Ubicada a l’última planta de l’hotel, ja es reconeix com el lloc de retrobament “a les altures”, sent […]
Mayan Secret Spa
Claris Hotel & Spa GL
A Mayan Secret Spa podràs trobar l’equilibri i l’harmonia del cos i la ment en un entorn de servei i qualitat inigualable, unit a l’alta cosmètica francesa de la marca CARITA. Gaudeix del […]
Os-Kuro
Claris Hotel & Spa GL
Situat a la planta baixa del Claris Hotel & Spa GL, l’Os-Kuro, un japonès que trenca expectatives. L’equip d’Os-Kuro és un gresol de nacionalitats, amb un objectiu comú: oferir gastronomia japonesa pura, fidel […]
Col·lecció d’Art del Claris
Claris Hotel & Spa GL
El Claris Hotel & Spa GL pot presumir de ser un dels pocs establiments hotelers del món en albergar tantes obres d’art. Actualment, acull la mostra Els Maies i l’esplendor d’Amèrica, formada per més […]
Garden
Claris Hotel & Spa GL
El Claris Hotel & Spa i els apartaments Suites Avenue del grup Derby Hotels Collection ofereixen les seves terrasses amb vista per a realitzar reunions de tota mena, dissenyades a mesura, en ple cor de la ciutat. Els dos establiments es […]
