Menú Degustació – Trufa Negra

Claris Hotel & Spa GL

Del 23 de febrer al 13 de març, el Claris Hotel & Spa GL proposa un menú de temporada amb la tòfona negra com a protagonista. El restaurant La Terraza del Claris ofereix aquestes jornades gastronòmiques com a homenatge a aquest exclusiu ingredient que s’associa al món del luxe i que avui dia és considerat com l’aromatitzant per excel·lència.

Sota la direcció creativa d’Aurelio Morales, el xef Martín Muchnik elabora les seves receptes basades en productes frescos i de temporada. Morales ha triat la Melanosporum, per la seva aroma, sabor i versatilitat culinària. Aquesta carta amb tòfona negra consolida el restaurant com un referent gastronòmic a Barcelona, gràcies a la seva aposta ferma pel producte de temporada.

MENÚ TRUFA NEGRA

Horari

Restaurant | De dilluns a diumenge | 13:00 – 15:30 h (dinar) | 20:00 – 22:00 h (sopar)

Terrassa | De dilluns a diumenge | 11:00 – 00:00 h

*Els horaris es poden veure modificats segons les recomanacions de les autoritats sanitàries.

Contacte i reserves

T. 93 487 62 62


ESPAIS I EXPERIÈNCIES DE
Claris Hotel & Spa GL

La Terraza del Claris

Claris Hotel & Spa GL

La Terraza del Claris

La Terraza del Claris és un espai elegant i polivalent situat al cor de Barcelona. Ubicada a l’última planta de l’hotel, ja es reconeix com el  lloc de retrobament “a les altures”, sent […]

Mayan Secret Spa

Claris Hotel & Spa GL

Mayan Secret Spa

A Mayan Secret Spa podràs trobar l’equilibri i l’harmonia del cos i la ment en un entorn de servei i qualitat inigualable, unit a l’alta cosmètica francesa de la marca CARITA. Gaudeix del […]

Os-Kuro

Claris Hotel & Spa GL

Os-Kuro

Situat a la planta baixa del Claris Hotel & Spa GL, l’Os-Kuro, un japonès que trenca expectatives. L’equip d’Os-Kuro és un gresol de nacionalitats, amb un objectiu comú: oferir gastronomia japonesa pura, fidel […]

Col·lecció d’Art del Claris

Claris Hotel & Spa GL

Col·lecció d’Art del Claris

El Claris Hotel & Spa GL pot presumir de ser un dels pocs establiments hotelers del món en albergar tantes obres d’art. Actualment, acull la mostra Els Maies i l’esplendor d’Amèrica, formada per més […]

Garden

Claris Hotel & Spa GL

Garden

El Claris Hotel & Spa i els apartaments Suites Avenue del grup Derby Hotels Collection ofereixen les seves terrasses amb vista per a realitzar reunions de tota mena, dissenyades a mesura, en ple cor de la ciutat. Els dos establiments es […]