Sant Valentí al cor del Gòtic: Una experiència inoblidable a l’a Restaurant

Aquest Sant Valentí, us convidem a submergir-vos en l’atmosfera màgica de l‘a Restaurant a l’Hotel Neri Relais & Châteaux . En un entorn on la història i la modernitat es fonen, hem creat un menú degustació exclusiu per celebrar l’amor a través dels sentits. Una proposta gastronòmica delicada, creativa i pensada per gaudir d’una vetllada íntima en un dels racons més especials de Barcelona.

Menú especial de Sant Valentí

13, 14 i 15 de febrer

• Pa de pagès tradicional amb oli d’oliva verge extra arbequina D.O. Siurana (G)

• Croqueta (1u.) de pollastre rostrit (G, H, L, SL, A)

• Taco cruixent de patata i alga nori amb gamba vermella i pebre d’Espelette (C)

• Pizza-fina de crema de carxofes, albergínia escalivada i ventresca ibèrica confitada (G, L)

• Corball marinat en miso i brasejat, pastanaga i gingebre, salsa de curri de Madras i coco (P, S, L)

• “Tatin” de cua de bou amb pomes caramel·litzades (G, A, SL, L)

• Bescuita de remolatxa, crema de mascarpone amb xocolata blanca i gerds (G, L, H)

El celler:

• Vi Negre Figuero, Criança 2022, D.O. Ribera del Duero

• Cava Oriol Rosell Brut Rosé, Garnatxa negra i Pinot noir

• Aigua filtrada

Llegenda d’al·lèrgens: G: Gluten | F/C: Fruits de closca | C: Crustacis | A: Api | M: Mostassa | H: Ou | SS: Sèsam | P: Peix | SL: Sulfits | CC: Cacauet | ML: Mol·luscs | S: Soja | L: Lactis | AT: Tramussos

Detalls

Preu: 85,00 € per persona (IVA inclòs)
10% de suplement a la terrassa

Informació i reserves

T.+34 933 177 442 | @.hello@arestaurant.es | W. Reserva online