Passa un Sant Valentí ideal a l’Hotel Duquesa de Cardona

A l’Hotel Duquesa de Cardona, creiem que l’amor mereix un escenari a l’alçada. Deixa que la brisa del Port Vell i la nostra cuina d’autor siguin els protagonistes d’una nit inoblidable al restaurant Olentia.

Gaudiu d’un sopar tipus degustació i de música en viu amb l’artista Alexandra Larios (de 19h a 21h) per celebrar Sant Valentí i, si voleu l’experiència completa, podeu passar la nit al mateix hotel.

Menú degustació

El menú degustació comença de la millor manera amb el Còctel de Benvinguda Margarita Código 1530, elaborat amb el Tequila Código 1530. Seguidament, comença l’àpat: 

• Croqueta de gamba vermella amb allioli de safrà: Una explosió mediterrània cruixent amb el perfum seductor del safrà.

• Ostra en tempura amb salsa Hoisin: Delicadesa marina vestida amb un toc oriental exòtic i cruixent.

• Tàrtar de tonyina amb stracciatella, alvocat i mango: La frescor de la tonyina es fon amb la cremositat de la stracciatella en una dansa de sabors amb salsa ponzu.

• Steak tàrtar amb piparra i caviar: Elegància en estat pur; la intensitat de la millor carn realçada pel luxe del mar i un punt picant.

• Flor de vieira amb bisque de coco i gambes: Una presentació visualment captivadora on la dolçor de la mar es troba amb l’exotisme tropical.

• Melós de vedella amb foie de festuc i cremós de patata: Una carn que es desfà al paladar, acompanyada de remolatxa i foie.

Per acabar  

• Xopet de cava amb sorbet de llimona: Un parèntesi fresc i efervescent.

• Pavlova de maduixa amb nata: Un núvol lleuger i passional de merenga i fruita vermella.

Maridatge selecció (Vins i cava ECO)

Cada plat s’acompanya amb una selecció de vins ecològics amb D.O. Penedès (Ermita d’Espiells blanc i Casa Vella negre) i el final festiu amb el cava de Essential Purpura Brut Reserva (D.O. Cava).

• Menú degustació

Preus

Perquè sabem que una nit així no vols que s’acabi mai, t’oferim dues maneres de celebrar-ho:

• Sopar degustació: 59,00€/persona
• Sopar degustació + habitació + esmorzar: 59,00€/persona i el preu de l’habitació amb un 5% de descompte.

Detalls

Dia: vàlid per sopars i nocturnitat el 14 de febrer
Horari: a partir de les 19h i fins les 23h

CONTACTE I RESERVES

@. info.hdc@grupduquessa.com | w. Aquí