Solomillo
Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton
La proposta gastronòmica de l’Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hiltones basa en el concepte de la carn al pes del restaurant Solomillo, una aposta en què la carn és la protagonista.
Una selecció de diferents races bovines segons la temporada, que s’adapten al gust de cada comensal tant en el punt de cocció com en el pes, les salses i les guarnicions. Matèria primera de primera qualitat en un ambient acollidor.
Aquest estiu, el Restaurant Solomillo abraça la fusió asiàtica i estrena noves experiències gastronòmiques en algunes de les seves propostes. Consolidat como a referent en l’escena gastronòmica barcelonina, presenta una proposta que dialoga amb Àsia sense perdre la seva identitat.
Després del gran èxit del Tataki de Solomillo amb Ponzu, un dels plats més aclamats de la passada temporada, el Restaurant fa un pas més en la seva evolució culinària amb la incorporació de dues noves creacions: un Carpaccio i un Steak Tartar amb subtils tocs orientals.
Fòrmula executiva
Els migdies de dilluns a divendres, el restaurant proposa la Fórmula Executiva que permet escollir allò que acompanya el Solomillo d’entre les seves salses i guarnicions més aclamades i per un preu tancat.
Es pot degustar a Solomillo, a la Barra o al Patio, però sempre al migdia entre setmana.
A més el restaurant disposa del Patio, l’espai exterior on gaudir de moments relaxants a l’aire lliure en ple centre de la ciutat. Un pati d’illa en ple Eixample barceloní, adaptat a totes les èpoques de l’any, on es poden degustar les diferents propostes gastronòmiques que ofereix el Restaurant Solomillo. A més, a l’estiu ja es poden gaudir dinars i sopars en aquest autèntic oasi urbà on delectar-se amb bons moments a qualsevol hora del dia. Sens dubte, el seu cuidat paisatgisme, amb plantes autòctones de la regió, juntament amb la piscina, fan d’aquest pati un reducte de tranquil·litat enmig del bullici de la ciutat.
Horari
De dimecres a diumenge | 13:00 – 15:30 h | 20:00 – 23:00 h
Contacte i reserves
T. 934 677 755 | W. Aquí.
ESPAIS I EXPERIÈNCIES DE
Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton
Sales privades i salons polivalents
Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton
Busques un lloc original, amb encant, cèntric i amb terrassa per celebrar un aniversari, casament, comunió o bateig? Alexandra Barcelona t’obre les portes d’un nou espai: 500m2 de relaxant pati interior amb una […]
La Barra del Solomillo
Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton
La Barra del Solomillo és un espai únic i obert a tothom, situat al cor de l’Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton. Un punt de trobada autèntic per als barcelonins i barcelonines […]
Patio
Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton
Si el que busques és a més un lloc tranquil, aïllat de la jungla urbana i amb vista a l’hipnotitzador cel blau de Barcelona… shhh! No ho diguis a ningú, però a la […]
