Solomillo
Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton
La proposta gastronòmica de l’Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hiltongira al voltant del concepte de carn al pes del restaurant Solomillo, una aposta per la cuina de producte en què la qualitat de la matèria primera i la personalització de cada àpat són les protagonistes.
La carta ofereix una selecció de diferents races bovines segons la temporada, que permet adaptar cada plat al gust del comensal, des del punt de cocció i el pes fins a les salses i les guarnicions.
De dilluns a divendres, al migdia, Solomillo ofereix la Fórmula Executiva, una proposta a preu tancat que permet escollir les salses i les guarnicions que acompanyen el filet.
Horari
De dimecres a diumenge | 13:00 – 15:30 h | 20:00 – 23:00 h
Contacte i reserves
T. 934 677 755 | W. Aquí.
Agenda de Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton
Menús de Nadal a l’Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton
Dijous 24 Desembre
L’Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton és conegut pels seus destacats espais de restauració amb la millor selecció d’embotits a la seva Charcutería o la millor selecció de carns al seu Restaurant […]
ESPAIS I EXPERIÈNCIES DE
Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton
Menús de Nadal a l’Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton
Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton
L’Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton és conegut pels seus destacats espais de restauració amb la millor selecció d’embotits a la seva Charcutería o la millor selecció de carns al seu Restaurant […]
Sales privades i salons polivalents
Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton
Busques un lloc original, amb encant, cèntric i amb terrassa per celebrar un aniversari, casament, comunió o bateig? Alexandra Barcelona t’obre les portes d’un nou espai: 500m2 de relaxant pati interior amb una […]
La Barra del Solomillo
Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton
L’antiga xarcuteria a peu de carrer inicia una nova etapa convertida en La Barra del Solomillo, un espai més informal que trasllada la filosofia gastronòmica de la casa al món de les tapes, […]
Patio
Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton
El Patio de l’Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton és un espai exterior càlid i acollidor on gaudir de la gastronomia i desconnectar del ritme de la ciutat. Situat en un pati d’illa […]
