La Barra del Solomillo

L’antiga xarcuteria a peu de carrer inicia una nova etapa convertida en La Barra del Solomillo, un espai més informal que trasllada la filosofia gastronòmica de la casa al món de les tapes, els platets i les conserves.

Amb una terrassa exterior renovada, La Barra recupera l’essència de la xarcuteria tradicional a través d’una carta que combina receptes clàssiques i elaboracions pròpies, sempre amb el producte com a eix central. Entre les propostes destaquen el guisat de filet a foc lent, el caneló de filet amb salsa d’olorós i el tataki de filet amb ponzu, tres maneres diferents de redescobrir l’ingredient emblemàtic de la casa.

La carta convida a compartir i gaudir tant a l’hora de l’aperitiu com per a un dinar o un sopar lleuger. A més, cada dia de la setmana, de 16.00 a 19.00 h, La Barra proposa una fórmula de tardeo: en escollir qualsevol de les tapes seleccionades de la carta, la beguda va a càrrec de la casa.

CARTA

A més, si necessites treballar, l’espai et permet fer-ho còmodament amb wi-fi gratuït 24h, perquè puguis combinar productivitat i gastronomia en un entorn privilegiat.

Horari

De dilluns a diumenge | 13.00 – 00.00 h

Contacte i reserves

T. 934 677 755 | W. Aquí