Restaurant SOLC
Majestic Hotel & Spa Barcelona
El Restaurant SOLC és la proposta del Majestic Hotel & Spa Barcelona, una oda al producte de proximitat i la gastronomia catalana.
Sent fidel al concepte de Farm to Table, el restaurant SOLC porta als seus fogons matèries primeres de l’hort propi del Maresme; compta amb carn de la màxima qualitat, avalada per la confiança de productors locals; i peix directament portatsde la llotja de Barcelona i Vilanova. Tot això, rebut diàriament en la cuina del SOLC per a l’elaboració d’una proposta que es concep com a homenatge als productes que la naturalesa més pròxima ofereix des de temps remots a la cuina catalana, basant-se en receptes que respecten i enalteixen els sabors i textures de cada matèria primera.
SOLC que actualment es troba sota la direcció del xef David Romero, qui amb 13 anys de trajectòria al Majestic, s’ha convertit en una figura clau en la identitat culinària de l’hotel, assumint també la direcció gastronòmica. Format en els valors de la cuina catalana des de la seva infantesa als fogons del restaurant familiar, la seva filosofia es fonamenta en el respecte absolut pel sabor de la matèria prima.
SOLC, inclòs a la Guia Michelin des de 2024, confia a delectar als visitants gràcies a la carta basada en els productes de proximitat i de Km0 per crear plats únics, al mateix temps que representatius de la gastronomia catalana.
Els visitants poden gaudir d’aquesta aposta per la gastronomia 100% local del restaurant SOLC dimecres, dijous, divendres i dissabte en horari de sopar (19:30 – 22:00 h). A més, de la carta, també es pot gaudir d’un menú degustació i, els diumenges, també del Brunch.
HORARI
De dimecres a dissabte | 19:30 – 22:00 h
CONTACTE I RESERVES
T. 934 967 707 | @. solc@hotelmajestic.es
Agenda de Majestic Hotel & Spa Barcelona
Gaudí desde les altures
Dissabte 28 Novembre 11:00
Els propers 28 de novembre i 29 de desembre t’espera una experiència única per descobrir Barcelona i la seva arquitectura des d’una perspectiva privilegiada. Des de la terrassa La Dolce Vitae del Majestic […]
Taller floral de corones nadalenques
Dilluns 30 Novembre 19:00
El proper 30 de novembre a les 19:00h, pots viure una experiència floral única al Majestic Hotel & Spa per crear la teva pròpia corona i celebrar aquestes festes d’una manera molt especial. […]
Taller nadalenc de xocolata
Dimarts 1 Desembre 19:00
El proper 1 de desembre a les 19:00h, t’espera una experiència dedicada a la xocolata i als sabors de Nadal de la mà dels xefs pastissers del Majestic Hotel & Spa. Durant el […]
Tast de bombolles
Dijous 3 Desembre 19:00
El proper 3 de desembre a les 19:00h, la Nadal està feta per a brindar al Majestic Hotel & Spa. De la mà del nostre sommelier, descobriràs les diferències, similituds, aromes i matisos […]
Christmas at the piano
Divendres 4 Desembre 19:00
Durant els divendres de desembre i el primer divendres de gener, la música d’El Bar del Majestic del Majestic Hotel & Spa es vesteix de Nadal amb Christmas at the piano. El nostre pianista […]
A very majestic & doggy Christmas
Dissabte 12 Desembre 12:00
El proper 12 de desembre a les 12:00h, t’espera A very Majestic & Doggy Christmas al Majestic Hotel & Spa, una experiència nadalenca pensada per gaudir en companyia dels nostres amics de quatre […]
Christmas Afternoon Tea
Divendres 18 Desembre
Aquestes festes, t’espera una tarda per gaudir en família del Nadal al Majestic Hotel & Spa amb el Christmas Afternoon Tea, una selecció de propostes dolces i salades inspirades en aquestes dates, acompanyades de […]
Menús de Nadal del Majestic Hotel & Spa
Dijous 24 Desembre
El Majestic Hotel & Spa Barcelona dona la benvinguda al Nadal amb una proposta gastronòmica especial al restaurant SOLC, on la cuina d’autor i els productes de qualitat són els protagonistes de les […]
ESPAIS I EXPERIÈNCIES DE
Majestic Hotel & Spa Barcelona
El Bar del Majestic
Majestic Hotel & Spa Barcelona
Un cop creues la porta del Majestic Hotel & Spa Barcelona i passes la recepció, trobaràs El Bar del Majestic. Un espai que de tant íntim sembla privat, però no; tu també pots […]
Majestic Breakfast Experience
Majestic Hotel & Spa Barcelona
Un dels millors esmorzars de Barcelona es pot gaudir al Restaurant SOLC del Majestic Hotel & Spa Barcelona cada matí. Hi trobaràs una gran varietat de fruites, sucs acabats d’espremar, formatges i embotits […]
Brunch de SOLC
Majestic Hotel & Spa Barcelona
El Brunch de SOLC del Majestic Hotel & Spa Barcelona és ja un clàssic dels diumenges de Barcelona i va ser guardonat com «Best Luxury Hotel Brunch 2023» en l’edició dels premis «Beyond Luxury […]
Un espai per a cada ocasió
Majestic Hotel & Spa Barcelona
Qualsevol tipus de celebració, tant privada com empresarial, es converteix en un èxit rotund a les sales del Majestic Hotel & Spa Barcelona. Casaments, banquets, presentacions d’empresa i reunions de negocis troben el […]
La Dolce Vitae
Majestic Hotel & Spa Barcelona
A la icònica terrassa del Majestic Hotel & Spa Barcelona, l’experiència gastronòmica està a l’altura de l’entorn. Gaudeix d’una acurada selecció de plats mediterranis, còctels d’autor i una carta de vins d’alta gamma en un ambient […]
Majestic Spa
Majestic Hotel & Spa Barcelona
Ubicat a l’interior d’un dels hotels més prestigiosos de Barcelona trobem el Majestic Spa, una experiència exclusiva de salut, bellesa i benestar al centre de la ciutat de Barcelona. Situat a la planta […]
