Os-Kuro
Claris Hotel & Spa GL
Situat a la planta baixa del Claris Hotel & Spa GL, l’Os-Kuro, un japonès que trenca expectatives. L’equip d’Os-Kuro és un gresol de nacionalitats, amb un objectiu comú: oferir gastronomia japonesa pura, fidel a la tradició i amb producte de màxima excel·lència.
El nom refereix a la característica principal del local: la foscor (“kuro” significa negre en japonès). Encara que amb accés directe des del bulliciós carrer València de Barcelona, la penombra en entrar és envolupant i transporta al comensal cap a una atmosfera íntima, elegant i sofisticada.
El millor peix de les llotges espanyoles s’exhibeix i es treballa a la barra i enfront de les poques taules privilegiades des de les quals contemplar l’espectacle del sushiman. Una escala de caragol transporta al comensal a un segon espai, un restaurant pensat per gaudir de la sobretaula que propicia a compartir i conversar.
L’oferta es divideix entre el Sushi Bar de la planta baixa i el Restaurant del primer pis, en el qual degustar una selecta carta a base de robata, tempura, wok i altres especialitats asiàtiques. A més, una selecció de fins a 9 referències de sake brinda a Os-kuro una possibilitat sorprenent d’acostar-se a l’univers d’aquesta fascinant i singular beguda japonesa.
Aquesta temporada, no et perdis els Nigiri Moriawase —de salmó, tonyina, wagyu, llobarro, anguila o vieira, entre d’altres— o el Sashimi Moriawase —de toro, tonyina, salmó o altres peixos frescos—, ni cap dels plats tradicionals japonesos que ofereix Os-Kuro. Els peixos i mariscos més frescos dels nostres mars, juntament amb els millors productes d’importació.
Segueix-los a @oskuro!
Horari
De dimarts a dissabte | 13:30 – 15:30 h | 20:00 – 22:30 h (* divendres i dissabte fins a les 23:30 h)
Contacte i reserves
T. 934 876 262 | W. Aquí
ESPAIS I EXPERIÈNCIES DE
Claris Hotel & Spa GL
La Terraza del Claris
Claris Hotel & Spa GL
La Terraza del Claris és un espai elegant i polivalent situat al cor de Barcelona. Ubicada a l’última planta de l’hotel, ja es reconeix com el lloc de retrobament “a les altures”, sent […]
Mayan Secret Spa
Claris Hotel & Spa GL
A Mayan Secret Spa podràs trobar l’equilibri i l’harmonia del cos i la ment en un entorn de servei i qualitat inigualable, unit a l’alta cosmètica francesa de la marca CARITA. Gaudeix del […]
Garden
Claris Hotel & Spa GL
El Claris Hotel & Spa i els apartaments Suites Avenue del grup Derby Hotels Collection ofereixen les seves terrasses amb vista per a realitzar reunions de tota mena, dissenyades a mesura, en ple cor de la ciutat. Els dos establiments es […]
Col·lecció d’Art del Claris
Claris Hotel & Spa GL
El Claris Hotel & Spa GL pot presumir de ser un dels pocs establiments hotelers del món en albergar tantes obres d’art. Actualment, acull la mostra Els Maies i l’esplendor d’Amèrica, formada per més […]
