Una vetllada inoblidable a l’Hotel Casa Fuster

Aquest Sant Valentí, l’Hotel Casa Fuster us convida a celebrar l’amor en un escenari únic. Hem dissenyat un menú exclusiu, pensat per captivar els sentits i retre homenatge al romanticisme sota l’emblemàtica arquitectura de Lluís Domènech i Montaner.

Deixeu-vos seduir per una successió de sabors delicats, textures suggeridores i maridatges seleccionats que faran d’aquesta nit un record inesborrable. La vetllada estarà acompanyada d’una actuació instrumental de piano en directe.

Menú de Sant Valentí

OSTRA FLAMBEJADA
Consomé clarificat de tomàquets madurs
Aire d’alfàbrega fresca
Maridatge “Juve&Camps Reserva de la Família, D.O. Cava”

AMANIDA DE MADUIXES I BURRATA
Canonges tendres
Vinagreta de cava i mel de tarongina
Maridatge “Miranda d´Espiells, Chardonnay, D.O. Penedès”

ROSA DE VENTRESCA DE TONYINA
Crema verda de cogombre
Perles de Mòdena
Oli de julivert fresc
Maridatge “Miranda d´Espiells, Chardonnay, D.O. Penedès”

LLETÓ DE VEDELLA
Puré sedós de pastanaga especiada al comí
Reducció natural dels seus sucs
Maridatge “Pago de Anguix”, D.O. Ribera del Duero

COR DE SEMIFRED DE GERDS
Nucli líquid de maracujà
Glacejat de xocolata negra
Maridatge “Juve&Camps Rosé Reserva de la Família, D.O. Cava”

BOMBONS ARTESANS DE XOCOLATA

Detalls

Preu: 90,00€ per persona
Horari: 20.30h – Love Welcome a la terrassa de la 6a planta /21h – inici del sopar

Informació i reserves

T. 932 553 000 |@. ccihcf@hotelescenter.com