Menú de Sant Valentí a La Plassohla

Voleu celebrar l’amor al cor de Barcelona? La Plassohla, el restaurant de l’hotel Ohla Barcelona, ha dissenyat un menú exclusiu per a aquest Sant Valentí on la senzillesa es converteix en luxe gràcies a una matèria primera excepcional.

Una experiència per compartir i gaudir

La vetllada comença amb les ostres Sorlut, acompanyades d’una copa de cava ben freda per brindar pel que vindrà. Un inici que dona pas als escamarlans Robuchon, un homenatge a l’alta cuina amb el frescor de l’alfàbrega i el punt audaç del kimchi.

Seguidament, l’entrant: l’albergínia miso. Una combinació sorprenent de textures amb crema de parmesà i el toc cruixent del fajol.

Com a plat principal es podrà escollir entre:

• Presa ibèrica: Melosa i intensa, servida amb una reducció de demi-glace i la dolçor equilibrada del puré de poma.

• Pop a la brasa: Tradició i brasa, acompanyat d’un puré de patata sedós i el toc fumat del pebre vermell.

I, com a colofó d’aquesta celebració, les postres denominades “Salvador Dalí”.

• Menú Sant Valentí

Atreveix-te a viure un Sant Valentí amb estil al xamfrà més emblemàtic de la Via Laietana.

Detalls

Dia | dissabte, 14 de febrer
Horari | sopar de 19:30h a 23:30h (música en viu de 20:00h a 22:00h)
Preu | 60,00€/persona
No inclou begudes

Contacte i reserves

W. www.laplassohla.com| T. 935 045 100 / 933 415 050 |
@. laplassohla@goutrouge.com