Sant Joan | Un sopar relaxat

La Nit de Sant Joan és molt curta, sí, però s’ha de tenir la panxa plena per fer front a una bona revetlla!

Per això, l’Hotel Fira Congress ha preparat un menú especial per gaudir ben relaxadament.

Comença a pensar que és el que més t’agrada:

Per començar a fer boca…
Chupito de gaspatxo de síndria amb menta
Mini caneló amb beixamel de parmesà

Per picar…
Coca de pa de vidre amb escalivada, lloms de sardina fumada i espuma d’olives negres
o
Amanida de carpaccio de pinya amb salmó marinat a l’anet i vinagreta de cítrics

De principal…
Paleta de cabrit confitada amb saltejat d’alls i bolets
o
Secret de porc a la planza amb patates Pont Neuf i pols de pernil
o
Llom de llobarro amb arròs de verduretes de temporada

I per postres…
Sorbet de cirera amb espuma de coco
i
De-construcció de brownie

Ah, i per beure…
Aigua i Vins o Refresc
Cafè

Especial Sant Joan…
Coca de Sant Joan i copa de cava

Detalls

Preu: 30 euros
Reserves: comercial3@alexandrehotels.com