Restaurant Pelai

A l’emblemàtic edifici de “La Vanguardia”, on actualment s’hi emplaça l’hotel Catalonia Ramblas, hi trobem el Restaurant Pelai, perfecte per qualsevol tipus de vetllades ja siguin de negocis, familiars, amics o en parella.

Aquest espai, obert de 13 a 16h i de 10 a 23h, et convida a descobrir una carta que celebra la cuina de temporada, la sostenibilitat i la creativitat. Totes les elaboracions són pròpies, fetes amb producte fresc i de proximitat, i compromeses amb la promoció de l’economia circular.

Hi gaudiràs de tapes clàssiques com el pernil ibèric de gla D.O. Guijuelo, o més sofisticades com les ostres Amélie nº2 amb salsa ponzu i ous de salmó. També trobarás les croquetes de cua de bou amb maionesa de chipotle o el pollastre satay amb salsa de cacauet i llima kaffir. I descobreix platets com el caneló de ceps i foie amb beixamel trufada (un dels nostres best Sellers emblemàtics des de 2006) o els arrossos de temporada com l’arrosset del Senyoret o l’arròs vegà amb emulsió de mongeta verda.

Una proposta gastronòmica pensada per compartir i gaudir en un entorn elegant i acollidor.

• Carta Pelai

També t’hi esperen còctels clàssics i d’autor, així com una selecció de licors premium per gaudir sense presses. Des de ginebres florals com Hendrick’s fins a whiskys de malta com Lagavulin 16, passant per licors de fruita, cafè o herbes, cada copa és una invitació a allargar la conversa i el plaer.

A més, de 10 a 13 hores es pot gaudir tant al restaurant com a La Terrassa de Pelai d’un brunch complet amb sucs detox, mini brioixeria, embotits i formatges catalans, bagels amb acompanyaments al gust, i una selecció de pastisseria casolana, en un espai únic que convida a relaxar-se, gaudir i celebrar. La reserva previa és imprescindible. S’ha de confirmar el brunch mitjançant correu electrònic (reservas@restaurantepelai.com) o telèfon (+34 618 757 104).

• Carta Brunch

El Restaurant Pelai compta amb una decoració molt cuidada, amb un disseny que plena de llum la sala gràcies a unes àmplies vidrieres que es complementen amb una espectacular terrassa a l’exterior.

Descobreix aquest espai també al seu instagram @pelaibarcelona.

Horari

De dilluns a diumenge | 13:00 – 16:00 h | 20:00 – 23:00 h

Reserves

W. Reserves |  T. +34 618 757 104