Amants de l’ànec…tenim el menú perfecte per a vosaltres:
El restaurant Brasserie du Gothique, ubicat a l’hotel Catalonia Catedral, oferirà del 3 al 12 de juny, un menú degustació format per sis creacions culinàries, centrades en l’ànec com a ingredient principal
Es tracta d’unes jornades gastronòmiques que et faran tastar propostes tan interessants com una profiterol de trompetes de la mort i foie amb espàrrecs de marge i compota de ceba; amanida de pernil d’ànec casolà amb préssec, alvocat, nous, sorbet d’oli d’oliva i reducció de mòdena; magret d’ànec a la brasa amb chutney de cireres, blinis de patates i ruca o un tiramisú de gerd i pistatxo amb sorbet de mora. Aperitius, entrants, primers plats, segons plats… i ni les postres se’n salven!
En total, sis propostes gastronòmiques que et deixaran bocabadat!
Preu: 35 euros
Reserva prèvia: 933 187 066
Catalonia Catedral
Carrer Arcs, 10
08002 Barcelona