Menú de l’à nec @ Brasserie du Gotique
Catalonia Catedral
Amants de l’à nec…tenim el menú perfecte per a vosaltres:
El restaurant Brasserie du Gothique, ubicat a l’hotel Catalonia Catedral, oferirà del 3 al 12 de juny, un menú degustació format per sis creacions culinà ries, centrades en l’à nec com a ingredient principal
Es tracta d’unes jornades gastronòmiques que et faran tastar propostes tan interessants com una profiterol de trompetes de la mort i foie amb espà rrecs de marge i compota de ceba; amanida de pernil d’à nec casolà amb préssec, alvocat, nous, sorbet d’oli d’oliva i reducció de mòdena; magret d’à nec a la brasa amb chutney de cireres, blinis de patates i ruca o un tiramisú de gerd i pistatxo amb sorbet de mora. Aperitius, entrants, primers plats, segons plats… i ni les postres se’n salven!Â
En total, sis propostes gastronòmiques que et deixaran bocabadat!
Detalls
Preu:Â 35Â euros
Reserva prèvia: 933 187 066
ESPAIS I EXPERIÈNCIES DE
Catalonia Catedral
ASCENT Restaurant
Catalonia Catedral
ASCENT Restaurant, a la primera planta de l’Hotel Catalonia Catedral, ofereix una cuina mediterrà nia on els arrossos són els grans protagonistes. Es troba al centre de Barcelona, a escassos metres de la Catedral […]
