Sofia Bar & Tapas
Grand Hyatt Barcelona
El Sofia Bar & Tapas és un espai gastronòmic que desplega una nova paleta de sabors i aromes a l’interior del Grand Hyatt Barcelona. Un univers que fusiona l’autenticitat de la cuina mediterrània i les tapes, on els plats tradicionals s’enriqueixen amb tècniques contemporànies. Deleita’t amb les tapes d’autor, creades per seduir els paladars més exigents.
Sofia Bar & Tapas és també un espai singular on també els còctels esdevenen autèntiques experiències sensorials. Un univers que combina l’essència de la mixologia mediterrània amb tocs innovadors i sofisticats. Deixa’t seduir per les creacions d’autor, elaborades amb ingredients selectes i tècniques contemporànies que desperten els sentits.
Nova carta
Una proposta gastronòmica que celebra l’essència mediterrània des d’una mirada contemporània, honesta i profundament lligada al producte.
El Mediterrani no és només un mar ni representa un origen, sinó que és una actitud davant la vida; una manera d’entendre la taula com un lloc de trobada, de pausa i de gaudi.
La nova proposta convida a compartir i a recórrer diferents matisos del receptari mediterrani tradicional. Des de tapes fredes com la moixama artesanal de tònina amb cremós d’alvocat, meló osmotitzat i vinagreta de menta, o l’ostra del Delta de l’Ebre, fins a elaboracions calentes o tibants que combinen tècnica i tradició, com el pop a la brasa amb ajada tradicional o el brioix torrat amb costella ibèrica.
DJ Afternoons
Sofia Bar & Tapas estrena també DJ Afternoons, una proposta per gaudir dels dijous i divendres a partir de les 20h amb música en directe i una selecció especial de Veuve Clicquot. L’oferta inclou dues opcions pensades per compartir moments especials: una copa de Veuve Clicquot amb dues ostres o bé una ampolla acompanyada de sis ostres.
Gaudeix dels plaers de Sofia Bar & Tapas a l’aire lliure, en una terrassa acollidora i elegant, perfecta per a moments memorables.
Horari
De dilluns a diumenge | 12:30 – 23:00 h
Contacte i reserves
ESPAIS I EXPERIÈNCIES DE
Grand Hyatt Barcelona
Together by Hyatt
Grand Hyatt Barcelona
Al Grand Hyatt Barcelona disposen d’una varietat d’espais exquisits: des de salons banyats per la llum natural fins a terrasses espectaculars amb vistes panoràmiques de la ciutat, ideals per a vetllades íntimes, recepcions […]
Philosofia
Grand Hyatt Barcelona
A Philosofia, la cafeteria del Grand Hyatt Barcelona, amb un interior inspirat en una cafeteria-llibreria, és un reflex del compromís de l’establiment per la creació d’experiències memorables. L’espai ofereix una gran varietat de […]
Maymanta
Grand Hyatt Barcelona
Viatgeu a Perú amb la cuina d’Omar Malpartida, directament des del Mediterrani. Omar Malpartida arriba a Barcelona amb el seu nou restaurant, Maymanta, situat al rooftop de l’hotel Grand Hyatt Barcelona, al pis […]
Oasis Wellness & Spa by Natura Bissé
Grand Hyatt Barcelona
Essències i sensacions que defineixen un univers amb més de 1.100 m2 dedicats a la cura del cos i la ment, on relaxar-te en extensos circuits d’aigües, saunes o banys de vapor i […]
