Sofia Bar & Tapas

El Sofia Bar & Tapas  és un espai gastronòmic que desplega una nova paleta de sabors i aromes a l’interior del Grand Hyatt Barcelona. Un univers que fusiona l’autenticitat de la cuina mediterrània i les tapes, on els plats tradicionals s’enriqueixen amb tècniques contemporànies. Deleita’t amb les tapes d’autor, creades per seduir els paladars més exigents.

Sofia Bar & Tapas és també un espai singular on també els còctels esdevenen autèntiques experiències sensorials. Un univers que combina l’essència de la mixologia mediterrània amb tocs innovadors i sofisticats. Deixa’t seduir per les creacions d’autor, elaborades amb ingredients selectes i tècniques contemporànies que desperten els sentits.

Nova carta

Sofia Bar & Tapas presenta una nova carta que celebra l’esperit mediterrani amb una proposta honesta i contemporània signada pel xef Fiorenzo Paolo Migliavacca, basada exclusivament en ingredients i tècniques dels països banyats pel Mediterrani. Una cuina lluminosa i equilibrada, sense artificis, on el producte és el protagonista i els sabors es combinen amb coccions precises, brases i matissos fumats. En un espai informal però elegant dins del Grand Hyatt Barcelona, la carta convida a compartir i a gaudir d’un Mediterrani viu, actual i profundament lligat a les seves arrels.

DJ Afternoons

Sofia Bar & Tapas estrena també DJ Afternoons, una proposta per gaudir dels dijous i divendres a partir de les 20h amb música en directe i una selecció especial de Veuve Clicquot. L’oferta inclou dues opcions pensades per compartir moments especials: una copa de Veuve Clicquot amb dues ostres o bé una ampolla acompanyada de sis ostres.

Gaudeix dels plaers de Sofia Bar & Tapas a l’aire lliure, en una terrassa acollidora i elegant, perfecta per a moments memorables.

Horari

De dilluns a diumenge | 12:30 – 23:00 h

Contacte i reserves

@. sofiabar.barcelona.grand@hyatt.com / The Fork