El seu cap de cuina explicarà els diferents tipus de talls de carn de vedella i de porc ibèric a més de la metodologia de preparació de cada un. En aquesta ocasió ens concentrarem en: presa ibèrica, llangardaix ibèric, secret ibèric, pedrer, buit de vedella i t-bone steak. 27 de juliol: Taller “Del Mar a la taula”

Aquest taller us permetrà conèixer diferents tècniques de cocció de les delicatessen que ens regala el mar. Aquestes aporten textura i gust original a la matèria primera. Aprendrem a preparar: llagostí amb alvocat, orada a la sal, suquet de llagosta, marmitako de tonyina i peix al papillote.

10 d’agost: Taller d’alvocat. “De l’esmorzar a les postres”

En aquest taller coneixerem la riquesa i les varietats d’un dels productes amb major fibra soluble del món i que, a més, ens ajuda a reduir els nivells de colesterol i el sucre en el nostre organisme. Començarem amb opcions d’esmorzar, aperitiu i acabarem fent un menú complet a base d’alvocat.

14 de setembre: Taller de pasta Choux

En aquest taller descobrirem els secrets de la versàtil pasta choux i farem diferents elaboracions acompanyades de diferents cremes pastisseres: lioneses amb crema pastissera i nata, eclaires amb crema de cafè i amaretto, religieuse amb crema de caramel i vainilla, saint honore amb cremós de mandarina i cítrics i croquembouche

28 de setembre: Assortit de makis i talls de sashimi

Farem un viatge al nord-est d’Àsia per a conèixer una part de la gastronomia japonesa. Explicarem la diferència de la seva àmplia varietat d’opcions fredes així com el procés de cocció de l’arròs i muntatge.

No t’ho pensis més i anima’t a fer una activitat diferent!

DETALLS

Preu | 35 € per persona.

Horari | 17:30 h

CONTACTE I RESERVES

T. 933 644 040

@. [email protected]

Comparteix

Quan?

Dissabte 6 Juliol 17:30
Dissabte 27 Juliol 17:30
Dissabte 10 Agost 17:30
Dissabte 14 Setembre 17:30
Dissabte 28 Setembre 17:30

Contacte/Ubicació

Fairmont Rey Juan Carlos I
Avinguda Diagonal, 661-671
08028, Barcelona

T. 933 644 040
@. [email protected]
Núm. Registre DGT. HB-003961

Agenda de l'hotel Fairmont Rey Juan Carlos I

Tallers gastronòmics @ Fairmont Rey Juan Carlos I

Fairmont Rey Juan Carlos I

Dissabte 27 Juliol 17:30

El Fairmont Rey Juan Carlos I ha dissenyat una sèrie de tallers gastronòmics, molt estiuencs, que us encantaran: 6 de juliol: Taller de carns i els seus talls El seu cap de cuina explicarà […]

Seguir llegint

Cinema a la fresca @ Fairmont Rey Juan Carlos I

Fairmont Rey Juan Carlos I

Dijous 1 Agost 21:30

Aquest mes d’agost, no et pots perdre les tres sessions de cinema a la fresca que ha preparat el Fairmont Rey Juan Carlos I als seus jardins. 1 d’agost: Mrs Doubtfire 8 d’agost: Home Alone […]

Seguir llegint

Veure més

Espais i experiències de l'hotel Fairmont Rey Juan Carlos I

Lobby Bar & Restaurant

Fairmont Rey Juan Carlos I

Al majestuós vestíbul de l’hotel Fairmont Rey Juan Carlos I, hi trobaràs el Lobby Bar. Un lloc ideal per relaxar-se, abans o després d’una reunió, mentre et submergeixes en la gran varietat de gastronomia […]

Seguir llegint

Aris Sports Bar

Fairmont Rey Juan Carlos I

Situat al hall del Fairmont Juan Carlos I, aquest bar ofereix un servei de menjar i begudes, perfecte per gaudir en un ambient distès dels més importants esdeveniments esportius de l’estiu! Partits esportius Està tot previst: gran pantalla, […]

Seguir llegint

Dinar | 35€

Fairmont Rey Juan Carlos I

Preu:

€ € € Gratuït

El restaurant B·24, del Fairmont Rey Juan Carlos I, ofereix una cuina tradicional, amb productes de primera qualitat! Per l’hora de dinar, han creat el “B· Friends”, un menú per gaudir en un […]

Seguir llegint

The Terrace

Fairmont Rey Juan Carlos I

Lluny de la imatge més clàssica i senyorial que podem tenir de l’hotel Fairmont Rey Juan Carlos I, The Terrace és una petita terrassa abraçada per una encantadora pèrgola, amb vista al jardí i a […]

Seguir llegint

B·24

Fairmont Rey Juan Carlos I

El restaurant B·24 està ubicat dintre de l’hotel Fairmont Rey Juan Carlos I. On els amants de la bona cuina podran gaudir de plats de cuina espanyola i una àmplia selecció de vins, còctels […]

Seguir llegint

Pool Bar

Fairmont Rey Juan Carlos I

Amb un ambient casual i relaxat, el Pool Bar de l’hotel Fairmont Rey Juan Carlos I, és perfecte per allunyar-se de la vida atrafegada de la ciutat i viure uns moments de pau […]

Seguir llegint

The Royal Club Fitness & Spa

Fairmont Rey Juan Carlos I

L’emblemàtic hotel de Barcelona, Fairmont Rey Juan Carlos I, cavalca entre uns aires clàssics i moderns perfectament encaixats i fusionats. The Royal Club Fitness & Spa, creat pel reputat arquitecte Carles Ferrater i […]

Seguir llegint

Wine Lounge

Fairmont Rey Juan Carlos I

El Wine Lounge està ubicat a la terrassa de l’hotel Fairmont Rey Juan Carlos I. En aquest oasi urbà hi serveixen delicioses begudes i una temptadora selecció d’aperitius, amanides i plats cuinats in situ, a la […]

Seguir llegint

Dinar | 49€

Fairmont Rey Juan Carlos I

Preu:

€ € € Gratuït

The Terrace és una petita terrassa abraçada per una encantadora pèrgola d’heura, amb vista al jardí i a la seva espectacular piscina, del Fairmont Rey Juan Carlos I, ofereix una cuina amb productes de primera […]

Seguir llegint