MA’I

MA’I és la proposta més informal del xef Artur Martínez centrada en les begudes, que cohabita al mateix lobby del Hilton Diagonal Mar Barcelona que el restaurant gastronòmic AÜRT, guardonat amb una Estrella Michelin. A MA’I trobaràs tres zones diferenciades: una dedicada a l’elaboració de la infusió (selecció de tes i cafès de plantacions artesanes) una zona de fermentació (vermuts, cerveses i una acurada selecció de vins) i una secció de destil·lació (una llista de destil·lats de qualitat perfectament descrits i inspirats en còctels clàssics).

Al seu torn, MA’I es completa amb una oferta culinària basada en la identitat territorial, la cuina tradicional catalana i els clàssics internacionals amb propostes fetes amb ingredients locals, principalment de petits productors. La carta inclou diversos aperitius, rebosteria i fleca artesana, selecció de tapes i delicatessen. Cada dia s’ofereixen plats i guisats en funció de l’estació, la qualitat del menjar i la inspiració.

Horari

Cada dia | 10.30 – 18.30h