Bar Veraz

Cuina de mercat honesta i enfocada en el producte. Ingredients frescos d’aquí i de temporada.

Situat a la planta baixa del The Barcelona EDITION mirant cap a l’emblemàtic mercat de Santa Caterina, el Bar Veraz va ser creat amb la comunitat local en ment, i ofereix a visitants i hostes un impressionant lloc per a menjar durant tot el dia.

Del 19 de gener al 19 d’abril, podràs descobrir també la cuina saludable del guardonat xef català Xavier Pellicer. El xef ofereix una proposta culinària honesta i enfocada en el producte amb plats a base d’ingredients vegetals de temporada i de proximitat, que s’inspira en la biodinàmica a través de 4 elements: flor, arrel, fruita i fulla, equilibrant el plaer de la ingestió amb el benestar de la digestió. A més, els plats orgànics i saludables s’acompanyen amb una cuidaada selecció de vins ecològics, biodinàmics i naturals.

A més, cada divendres i dissabte, de 20.30h a 23h, ofereixen actuacions musicals en directe al restaurant Bar Veraz que acompayen els sopars de cuina de mercat amb plats per compartir i amb ingredients de temporada, vins regionals i còctels d’autor amb licors locals.

Carta

HORARI