Dinners That Matter @ Fonda Espanya

Dinners That Matter arriba a l’hotel Espanya. 

Es tracta d’una iniciativa social que convoca, trimestralment, a comensals i a restaurants per donar suport a projectes solidaris i de la nostra ciutat.

Doncs bé, ara és el torn de la Fonda Espanya, la qual ha dissenyat un menú especial per aquesta ocasió:

Per picar…
Brioix al vapor amb sobrassada i mojo verd

Per començar…
Canaló d’aigua de tomàquet farcit de Txangurro i de suc de marmitako

De principal…
Llobarro en adob al vapor fi, perrins i tirabeques
Presa ibèrica amb peus de porc cruixents i figues

I per postres…
Xocolata, tè verd i yuzu

Ah! I a més…
Pa
1/2 ampolla d’aigua
Vi
Cafè o infusió

Detalls

Reserva prèvia necessària | 935 500 010
Preu: 36 euros